托福英文 全民英檢中高級報名〈中部〉端午包粽 中台科大外籍生體驗台灣味
2014-05-29〔記者蘇金鳳、蘇孟娟／台中報導〕端午佳節近，中台科大推出慶端午活動，邀外籍生學包粽子體驗台灣味；西屯區潮洋里則邀社區民眾包逾千顆粽子傳承技藝。中台科技大學考量端午佳節是台灣三大重要傳統節慶，由於再二天就有端午三天連續假期，校方考量校內有不少外籍生無法像在地學生一樣返家過節，乾脆昨天提早舉辦應景的包粽子活動，讓外籍學生學著包粽子、吃粽子，也順便了解在地傳統節慶文化。用茄子包素粽 有趣昨日活動邀請來自馬來西亞、印尼、泰國、蒙古、越南等外籍生參與，不少外籍生還特地穿上民族服裝參與，讓活動洋溢濃濃文化味；學生在老師指導下包粽子，對於粽葉要能包覆粽子的技巧最讓外籍生手忙腳亂，有人一包再包，導致粽葉破裂，直呼要嚐美食真辛苦。在老師指導下，每名外籍生至少完成一粒粽子，大家忙著在自己包好的粽子上做記號，準備蒸熟後品嚐自己的手藝；配合部份外籍生吃素食，昨日中台科大也運用時下最夯的茄子，讓學生用茄子包素粽，均讓外籍生備感有趣。家政班教民眾DIY至於西屯區潮洋里與社區發展協會、家政班合作，展開包肉粽活動，合包一千三百多顆，除了敦親睦鄰，也有傳承用意，希望包肉粽的技藝能代代傳下去。一位已五十歲的李姓婦人，從小到大根本不會包肉粽，但考量到食安及肉粽價格上揚，她決定今年開始自己包肉粽，並加入家政班，開始學包肉粽。如同一般首次學包肉粽的民眾，三角肉粽一開始都包成長方形，但李姓婦人在失敗過十多顆後，終於把肉粽包成三角形，讓她興奮不已，而今年全家將首次要吃她親自包的肉粽。
新聞來源https://news.ltn.com.tw/news/local/paper/782951
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